Ulrich Grasberger - Das Kochbuch für Notfall und Krise

Seit Februar hält ein Virus die Welt in Atem – eine neue Pandemie ist ausgebrochen, welche sich global ausgebreitet hat und willkürlich seine Opfer sucht. Corona oder auch CoVid19 wie er fachsprachlich genannt wird kann tödliche Lungenerkrankungen hervorrufen, für welche es in schwerwiegenden Fällen derzeit weder ein Heilmittel, Impfung und ähnliches gibt. Die Menschheit befindet sich in einer unter den Lebenden noch nie dagewesenen Situation, worauf viele nicht vorbereitet waren und regelrecht die Supermärkte stürmten bevor in zahlreichen Ländern eine Ausgangsbeschränkung oder gar Quarantäne in gewissen Gebieten verhängt wurden. Für solche Situationen ist es wichtig gut gerüstet zu sein und immer einen gewissen Vorrat auf Lager zu haben. Was genau empfohlen wird ist in diversen Listungen von Bundesämtern für Katastrophenhilfe und Bevölkerungsschutz gut herauszulesen. Ulrich Grasberger und Barbara Rias-Buecher haben diese Liste ebenso mit in ihr neuestes Buch genommen, sodass einem Mal vor Augen geführt wird, was es für gut einen Monat an Lebensmitteln braucht. „Das Kochbuch Für Notfall & Krise – Rezepte für 28 Tage für 4 Personen“ ist m 06. April 2020 durch den Bassermann Verlag sowohl als Taschenbuch als auch in digitaler e-Book Version erschienen. Auf insgesamt einhundertvierundvierzig Seiten findet man sowohl einen Plan für das Notfall-Inventar, diverse Checklisten und zahlreiche Rezepte vor, welche man mithilfe jener Produkte die einem von den Bundesämtern empfohlen werden leicht umsetzen kann. Enthalten sind hier teils gängige Gerichte, aber auch einige Neuheiten die der eine oder andere vielleicht gar nicht für möglich gehalten hätte, dass eine Kombination der entsprechenden Produkte geschmacklich harmoniert. Es ist uns durchaus bewusst, dass aufgrund der verschiedenen Geschmäcker einem nicht unbedingt jedes Gericht zusagt, jedoch kann man diese durchaus individuell nach persönlichen Vorlieben abändern, sofern man über die entsprechenden Zutaten verfügt. Um euch mal einen Auszug daraus zu geben findet man hier beispielsweise Rezepte wie „Kartoffeln mit Bohnen“, „Knusperbrote mit Fisch“, „Nuss-Waffeln mit Obstsalat“, „Mais-Tomatensuppe mit Corned-Beef-Broten“, „Linsen-Gulaschsuppe“ sowie viele weitere warme und kalte Speisen vor, die man mit haushaltsüblichen Produkten ganz einfach umsetzen kann und dabei helfen in schlechten Zeiten halbwegs gut über die Runden zu kommen. Neben den Lebensmitteln setzt sich dieses Buch nebenher auch mit Produkten des täglichen Bedarfs sowie der Haushalts-Apotheke auseinander und hält einem vor Augen was man auf jeden Fall vorrätig haben sollte. Jede Krise erreicht irgendwann ihr Ende und spätestens dann sollte man beginnen für eine mögliche nächste vorzusorgen. Wenn man immer wieder kleinweise etwas beim täglichen Einkauf mit nach Hause bringt, so entgeht man der Gefahr in einem Stück große Summen auszugeben und das eine oder andere Produkt möglicherweise gar nicht mehr zu bekommen. Dieses Handbuch ist wirklich gut geschrieben und fasst sehr gut zusammen, was man in einer Krisensituation, ganz egal welcher Art, benötigt und wie man sich und seine liebsten am besten Umsorgt. Während die ersten Seiten noch ein wenig verwirrend wirken, umso übersichtlicher entwickelt sich dieses. Nebenher hat man auch immer wieder die Möglichkeit sich ganz eigene Notizen zu machen. „Das Kochbuch Für Notfall & Krise – Rezepte für 28 Tage für 4 Personen“ von Ulrich Grasberger und Barbara Rias-Buecher ist jeden Cent wert und sollte in keinem Haushalt fehlen. Uns hat es auf jeden Fall sehr überzeugt und so empfehlen wir euch dieses sehr gerne weiter. In unserer Gesamtwertung vergeben wir hierfür insgesamt neun unserer möglichen zehn Bewertungspunkte.